[농산위] 사랑과 정성으로 기르고 절여진 한살림 절임배추

2015-11-27 생산지 방문기, 위원회 활동, 산지 및 물품정보, 생산지 이야기

11월 초에 사전 공급되는 절임배추를 보러 강원영동농산물위원회와 서울농산물위원회가 홍천 유치리공동체를 방문했다. 간단하게 인사나누기를 하고 배추절임 작업장으로 바로 향했다. 올해 홍천에서 사전 공급되는 절임배추는 10kg 270박스라고 한다. 절임배추의 과정은 밭에서 뽑아온 배추를 1차 손질 후 반으로 잘라서 소금에 절이는데 소금은 마하탑 천일염(한살림에 공급하는 소금)을...

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생명을 지키는 사람들

2015-11-20 Main Category 5, 생산지 방문기

청남둠벙공동체 임종래 · 구미숙 생산자 생명을 품는 곳, 청남둠벙공동체 청남둠벙공동체. 활발한 교류활동으로 이미 귀에 익은 이름이었다. 청남둠벙공동체 도농교류 위원인 임종래(53세) 생산자와 마주하자마자 그 뜻을 물었다. “둠벙요? 웅덩이라는 뜻이에요. 여기선 대청호가 둠벙의 역할을 하는데, 수산물부터 논까지 온갖 생명들을 품고 기르는 생명의 기점이죠.” 마침 점식식사에...

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[농산위]생산지탐방 햇살아래, 갯머리공동체

2015-10-19 생산지 방문기, 위원회 활동, 생산지 이야기

가을, 포도 향에 물들다   글. 정기옥 경인지부 농산물분과원 눈부시게 푸른 날이라고 하는 표현이 딱 맞는 날, 포도 생산지인 상주에 다녀왔다. “으음, 이 좋은 향기, 바로 이거야.” 공기 좋은 곳에 가면 나도 모르게 나오는 이 말이 툭 튀어나왔다. 자연에 가까운 한살림 포도 상주는 햇살아래공동체와 갯머리 공동체에서 포도와 사과, 벼농사를 짓고 있다. 갯머리에서 120톤,...

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[가공위] 포도즙, 포도잼 산지 다녀왔습니다

2015-09-18 물품이야기, 생산지 방문기, 생산지 방문기, 위원회 활동

  탐방 전 산지 이름이 참 예쁘다고 생각하였는데 꽃이름 그대로  산지 명을 정하였다고 한다 옥잠화는 밤에 피었다가 아침에 지는 꽃으로 어두운 밤에 환하게 비추는 특성을 가지고 있듯 살다가 힘든 시절이 와도 잘 견디며 지내자는 의미가 있다고 한다   포도잼과 포도즙에 쓰이는 포도는 년초에 필지 계약하여 전량 수매 후 가공하고 있다고 한다 인증서와 잔류농약검사도...

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[농산위]예산 자연농회(사과산지) 다녀왔어요…

2015-09-15 분류되지 않음, 모임과 참여후기, 생산지 방문기, 생산지 방문기, 위원회 활동, 생산지 이야기

9시 서울에서 출발, 충남 예산에서 만난 김경희, 김수구 생산자님은 너무도 특별한 분들이 셨습니다. 모두 앉아 인사 나누는 시작 초반에 김수구 생산자님 왈 작황이 안 좋아 수확 할 상황이 아니라며 참담하고, 미안한 심정을 전하셨습니다. 절반은 떨어지고 ,달려있는 사과들조차 성한 모습 갖춘 사과 찾기 힘들었습니다. 잎은 하얀 석회보루도액 바른 채 비교적 성한 상태였는데(잎까지...

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[중서지부] 2015여름생명학교 참가기

2015-09-04 생산지 방문기, 중서지부활동

  오늘 한살림 캠프를 간다. 먼저 버스를 타고 공룡발자국을 봤다. 아기공룡, 어른공룡이 즐겁게 살던 곳 같았다. 숙소로 왔다. 와서 친구들과 놀다 장명루를 만들었다. 장명루는 뜻이 길장, 목숨명, 실루여서 장명루다. 첫번째는 많이 꼬였지만 점점 쉽고 재미있었다. 내가 장명루를 8개 만들었으니8000년 더 살면 좋겠다. 활비비로 불을 지폈다. 실패해서 아쉬웠다. 약식과 옥수수를 가지고...

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