[중서지부] 생명학교의 꿈! 답사 이야기

2017-06-22 조합원모임, 분류되지 않음, 모임과 참여후기, 생산지 방문기, [지부소개], 중서지부활동

6월 19일 월요일, 생명학교 교사 4명이 아산 송악지회로 답사 다녀왔습니다. 중서지부는  7월 27일(목) 부터  29일(토)까지 아산 송악지회로 <2017 여름 생명학교>를 갑니다.  2박3일 함께 먹고, 자고, 놀고, 배울 현장을 미리 가서 둘러보고 의논하고 계획하는 시간이었습니다.   엄마의 시골 : 놀이와 노동이 하나였던  외할먼네. 걸어서 한 시간이면 짧지 않은 거리었는데, 외할먼네 집에...

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[중서지부] 해설사와 함께 걷는 종로골목길 후기

2017-06-05 조합원모임, 분류되지 않음, 모임과 참여후기, [지부소개], 중서지부활동

맞닿은 처마 아래 좁은 골목에 할머니들이 돗자리를 펴고 앉아 있습니다.  골목에 돗자리를 펴고 앉아 옆집 살림도 참견하고 수박도 나누어 먹으며 앞마당처럼 쓰는건 마당이 좁아서에요. 이러다보니 자연스럽게 이웃과 친해지게 마련이지요. 음식냄새도 나누고 부부싸움목청도 나누고 상자텃밭의 상추도 나누며 천천히, 아주 천천히 가까워집니다.   0406 / 서촌, 골목을...

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[중서지부] 4월13일 마을박람회에 놀러 오세요~

2017-03-23 공급지역안내-중서지부, 조합원모임, 소식과알림, 공지사항, [지부소개], 중서지부활동, 마포구, 서대문구, 조합원활동모습, 용산구, 지부활동, 은평구, 종로구, 중구

”  중서지부 마을박람회가 4월 13일 목요일 10시부터 2시까지 광화문매장 앞에서 진행됩니다. 놀거리,먹거리,다양한 체험을 하실 수 있는 박람회에  놀러오세요~...

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[중서지부]- 해설사와 함께 걷는 종로 골목길 투어

2017-02-25 [지부소개], 중서지부활동, 마포구, 서대문구, 조합원활동모습, 용산구, 은평구, 종로구, 중구

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중서지부 겨울생명학교 보고드립니다. *^^*

2015-01-13 생산지 방문기, [지부소개], 중서지부활동, 생산지 이야기, 조합원활동모습, 지부활동

소식이 늦었습니다. 우리지부는 삼원수로 잘 다녀왔습니다. 가는길에는 원주 박경리문학공원에 들러 뜻깊은 시간을 가졌습니다. 캠프파이어를 하기 위해서 나무도 줍고 트럭도 타보고… 주제가 “미사랑”이었는데, 백설기를 만들며 생산자님께서 논의가치를 알려주셨습니다. 옛것을 익히고 즐거움을 찾고자 짚풀공예와 귤피공예 공기놀이 장명루 등을 했습니다. 따뜻하고 시설 좋은...

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[중서지부] 우리밀빵만들기

2014-12-26 조합원모임, 분류되지 않음, [지부소개], 중서지부활동, 조합원활동모습

  술, 식초, 효소, 장 등 여러 가지 발효식품을 공부하고 있는 나는 천연발효종에 대해 지대한 관심이 있다. 하지만 천연발효종 빵을 배울 기회는 그리 많지 않다. 제과제빵을 하시는 분과 어쩌다 만나게 되면 늘 궁금해서 여쭤 봐도 돌아오는 답은 시간 오래 걸리고, 제과제빵에서 가장 마지막 단계의 고난이도 기술이라고 고개를 절레절레 저을 뿐이다. 하지만 발효종 만드는 게 문제가...

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